Las alergias alimentarias

El tema de las alergias alimentarias es una situación que está  con frecuencia en las aulas de nuestros colegios.

La alergia al huevo, a la leche, a los frutos secos o a las legumbres se dan, no sólo como consecuencia de su ingesta, sino también por contacto de los mismos o incluso, por inhalación de partículas en el aire.

Por eso, es muy importante extremar las precauciones ante cualquier alimento que entre en el aula para evitar reacciones alérgicas que puedan tener consecuencias graves.

Nosotras, este curso, ante la presencia de vari@s niñ@s con alergias, hemos tomado medidas para que nuestros desayunos sigan siendo saludables, cuidand  o al máximo, los alimentos que  se ingieren en el aula.

Para aquellos que estéis interesados en profundizar sobre el tema podéis entrar en la siguiente página: http://www.aepna.org.

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